FERRAGOSTO - La Gare
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FERRAGOSTO 2018
Stuzzichino
Cheviche di ricciola, kumquat, avocado e jalapenos
Riso rosso integrale, gambero al vapore, germogli e zenzero
Spada alla plancia, pere, salsa alla clorofilla e polvere di cappero
Parfait al mango e banana, dulce de leche e fave di Tonka
Piccola pasticceria
€ 40 (bevande escluse)